Feira Agroecológica Foto: Bruno Todeschini – Ascom/PUCRS
Na próxima terça-feira, 5 de julho, um bate-papo na Feira Agroecológica abordará as doenças crônicas e os compostos bioativos. O encontro é gratuito e aberto ao público, com participação da professora do curso de Nutrição da Faculdade de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia da PUCRS Sônia Alscher e dos produtores da Feira. O objetivo é apresentar diferentes formas para melhorar a saúde por meio da alimentação.
Os participantes poderão tirar dúvidas sobre os alimentos da Feira e, assim, ter um auxílio na hora da compra. A atividade será às 12h30min. A Feira ocorre todas as terças-feiras ao lado da Biblioteca Central, das 11h às 18h. É um espaço de agricultura familiar no Campus, onde produtores oferecem alimentos orgânicos frescos.
Feira Agroecológica Foto: Bruno Todeschini – Ascom/PUCRS
A Feira Agroecológica da PUCRS promoverá um Arraiá na próxima terça-feira, 28 de junho, no Campus da Universidade. Quem passar pela rua ao lado da Biblioteca Irmão José Otão poderá participar de brincadeiras e saborear comidas típicas. A Feira é aberta à comunidade, ocorre todas as terças-feiras, das 11h às 19h, e é uma opção para quem busca produtos orgânicos e saudáveis direto do produtor.
Feira Agroecológica Foto: Bruno Todeschini – Ascom/PUCRS
Na próxima terça-feira, 7 de junho, durante a Feira Agroecológica no Campus da PUCRS, a professora dos cursos de Gastronomia e de NutriçãoMaria Rita Cuervo e o professor do curso de Gastronomia e chef de cozinha Rodolfo Miranda vão preparar um prato especial com produtos encontrados na Feira. Os visitantes que levarem um agasalho para doação poderão degustar a receita, que será um arroz cremoso com abóbora ao perfume de limão e farofa de pão e ervas. A atividade é promovida pela Incubadora de Empreendimentos Solidários e Tecnologia Social da Universidade, em parceria com o curso de Gastronomia e com o Centro de Pastoral e Solidariedade, e a degustação começará às 12h30min. As doações serão encaminhadas para instituições que apoiam mulheres vítimas de violência.
A professora Maria Rita acredita que esta é uma forma das pessoas se reconectarem com os alimentos, aprendendo a preparar uma comida utilizando ingredientes naturais sem agrotóxicos, diretamente de uma Feira Agroecológica. Além disso, ela destaca a importância de preparar alimentos da estação, o que vale mais a pena em relação ao custo. A Feira Agroecológica ocorre todas as terças-feiras, ao lado da Biblioteca Central, das 11h às 19h. É um espaço de agricultura familiar, onde produtores expõem alimentos orgânicos.
Feira Agroecológica Foto: Bruno Todeschini – Ascom/PUCRS
Durante a Feira Agroecológica na próxima terça-feira, 24 de maio, às 12h15min, ocorre um bate-papo com a nutricionista Rafaela Senderowicz Mold sobre alimentação vegetariana. Rafaela é defensora de uma alimentação saudável e sustentável sem radicalismos, e é autora do blog receitasdenutri.wordpress.com. A Feira Agroecológica ocorre todas as terças-feiras no Campus da PUCRS, ao lado da Biblioteca Central, das 11h às 19h. É um espaço de agricultura familiar, onde produtores expõem alimentos orgânicos.
Desde 2009, o Brasil é o campeão mundial no consumo de agrotóxicos. Esse dado é de um relatório divulgado pelo Instituto Nacional de Câncer (Inca) no ano de 2015. No último Guia Alimentar para a população brasileira, o Ministério da Saúde sugeriu que as pessoas comprassem alimentos orgânicos diretamente dos produtores. Uma das opções para essa mudança de hábito é a Feira Agroecológica da PUCRS, que ocorre todas as terças-feiras no Campus, ao lado da Biblioteca Central. Para a professora do curso de Nutrição da PUCRS Maria Rita Macedo Cuervo, comprar direto de quem produz é uma forma de ter a melhor certificação. “O próprio grupo de agricultores faz o controle, e esta é a melhor garantia, pois ela é legítima”, afirma.
A professora esclarece que a alimentação orgânica favorece questões sociais, ambientais e de saúde. O fortalecimento da agricultura familiar ajuda também no desenvolvimento social e enriquece a cultura de alimentos orgânicos. Ainda, a valorização desse trabalho faz com que os filhos dos agricultores vislumbrem um futuro na terra. “Quanto mais consumirmos, mais teremos produtores seguindo o caminho da agroecologia”, explica.
Feira Agroecológica Foto: Bruno Todeschini – Ascom/PUCRS
O meio ambiente também é beneficiado. Segundo Maria Rita, todo o agrotóxico utilizado no alimento não fica somente na planta, mas também contamina o solo e a água, e a população acaba ingerindo veneno novamente, afetando ainda mais a saúde. Portanto, inserir alimentos orgânicos na rotina é uma maneira de preservar o meio ambiente e cuidar da saúde. “Temos o hábito de não planejar a alimentação, mas devemos nos perguntar: será que a nossa saúde e o meio ambiente não merecem esse cuidado?”
O agricultor Volmir Forlin, da banca Orgânicos Pérola da Terra, conta que, além de levar um produto extremamente saudável, o consumidor colabora diretamente com a família de quem produz. “É o campo e a cidade juntos”, afirma, sorrindo. Para a professora, a relação entre produtor e consumidor é o diferencial das Feiras Agroecológicas. Ela acredita que o supermercado pode ser um lugar muito solitário. Na Feira, são criados vínculos de confiança. “O que é muito importante nos dias de hoje, pois desconfiamos de tudo o tempo todo”, completa.
Luis Ernesto Dable, que possui uma banca de ovos, explica que os produtos têm cuidados especiais e respeitam a natureza, por isso não podem ser comparados a alimentos não orgânicos. Quanto ao preço, brinca: “No final, o que vai custar caro é o remédio”.
Foto: Bruno Todeschini -Ascom/PUCRS
Na próxima terça-feira, 8 de março, a Feira Agroecológica está de volta ao Campus da PUCRS, no horário das 11h às 19h, na rua ao lado da Biblioteca Central Irmão José Otão. Já no dia 15 de março, as bancas dos produtores ficarão em frente ao Portal Tecnopuc, prédio 99A do Campus (avenida Ipiranga, 6681 – Porto Alegre). A Feira ocorre sempre às terças-feiras e é uma opção para quem busca produtos orgânicos e saudáveis direto do produtor.
Nesta terça-feira, 26 de janeiro, ocorre mais uma edição da Feira Agroecológica. Os produtores estarão em frente ao Portal Tecnopuc, prédio 99A do Campus (avenida Ipiranga, 6681 – Porto Alegre), entre 10h e 18h. As bancas são uma opção para quem busca alimentos orgânicos e saudáveis, direto do produtor. Em fevereiro não haverá Feira, e a partir de 8 de março a programação volta a ser semanal.
Participantes:
Associação dos Colonos Ecologistas da Região de Torres (Acert)
Associação dos Agricultores Ecologistas Companheiros da Natureza – Pareci Novo
Associação Rural de Viamão
Família Gaio – Caxias do Sul
Cooperativa Aecia – Antonio Prado
Cooperativa Pão da Terra – Eldorado do Sul
DaLomba – Laticínios – Novo Hamburgo
Fruto del Paradiso Protudos Agroecológicos – Farroupilha
Orgânicos Pérola da Terra – Antônio Prado
Nesta terça-feira, 19 de janeiro, e também na próxima, dia 26, a PUCRS recebe a Feira Agroecológica, das 11h às 18h. Quem passar em frente ao Portal Tecnopuc, prédio 99A do Campus (avenida Ipiranga, 6681 – Porto Alegre), poderá adquirir produtos orgânicos direto do produtor. Em fevereiro haverá recesso e a Feira voltará no dia 8 de março, na rua ao lado da Biblioteca Central.
As bancas trazem alternativas de nutrição saudável, com base em alimentos orgânicos e meios sustentáveis de consumo. A partir deste mês contará uma nova opção: o DaLomba, de Novo Hamburgo, integrará o time de produtores oferecendo iogurtes, queijos coloniais e leites. A Feira é aberta à comunidade.
Participantes:
Associação dos Colonos Ecologistas da Região de Torres (Acert)
Agroindústria de Pão de Queijo, Pasteis e Pizzas
Associação dos Agricultores Ecologistas Companheiros da Natureza
Associação Rural de Viamão
Cativa Natureza – Cosméticos Orgânicos
Coopael
Cooperativa Aecia
Cooperativa Pão da Terra
DaLomba – Laticínios
Família Bos Wolff / Quinta da Passiflora
Fruto del Paradiso Produtos Agroecológicos
Orgânicos Pérola da Terra
Senhorita Orgânica – Cosméticos, Material de Higiene pessoal e Limpeza
Nos dias 19 e 26 de janeiro, das 11h às 18h, a PUCRS recebe a Feira Agroecológica. Quem passar em frente ao Portal Tecnopuc, prédio 99A do Campus (avenida Ipiranga, 6681 – Porto Alegre), poderá adquirir produtos orgânicos direto do produtor. Em fevereiro haverá recesso e a Feira voltará no dia 8 de março, na rua ao lado da Biblioteca Central.
As bancas trazem alternativas de nutrição saudável, com base em alimentos orgânicos e meios sustentáveis de consumo. A partir deste mês contará uma nova opção: o DaLomba, de Novo Hamburgo, integrará o time de produtores oferecendo iogurtes, queijos coloniais e leites. A Feira é aberta à comunidade.
Participantes:
Associação dos Colonos Ecologistas da Região de Torres (Acert)
Agroindústria de Pão de Queijo, Pasteis e Pizzas
Associação dos Agricultores Ecologistas Companheiros da Natureza
Associação Rural de Viamão
Cativa Natureza – Cosméticos Orgânicos
Coopael
Cooperativa Aecia
Cooperativa Pão da Terra
DaLomba – Laticínios
Família Bos Wolff / Quinta da Passiflora
Fruto del Paradiso Produtos Agroecológicos
Orgânicos Pérola da Terra
Senhorita Orgânica – Cosméticos, Material de Higiene pessoal e Limpeza
A partir de março de 2016, produtores familiares de alimentos orgânicos que participam da Feira Agroecológica da PUCRS receberão apoio técnico da Incubadora Social da Universidade. Os futuros incubados, ligados à Associação Agroecológica, participarão de oficinas gratuitas e receberão orientações sobre plano de negócio, mapeamento de processos, gestão financeira, comunicação e marketing. Segundo a responsável pela Incubadora, Anelise Adam, a proposta principal é contribuir para o desenvolvimento e consolidação da Feira não só como um espaço de comercialização. A ideia é que o evento seja utilizado por professores interessados na realização de atividades de ensino, pesquisa e principalmente de extensão.
Organizada desde julho de 2015, a Feira passou a ser semanal em novembro devido ao sucesso de público. Os produtores fazem parte de onze bancas e oferecem produtos que vão desde verduras, frutas e legumes até cosméticos e adereços. Sucos, geleias e café quentinho também estão no cardápio. Desde a plantação, colheita e processamento dos produtos, estão envolvidas em média 35 famílias de pequenos agricultores. “Os produtos são extremamente frescos, geralmente colhidos na véspera da Feira e com a certeza de que não há nenhum veneno na produção”, afirma Anelise.
Para a secretária executiva da Associação, Laura Neis, a avaliação das Feiras já realizadas é muito positiva: “Estamos muito otimistas com este espaço, com a possibilidade de oferecer produtos agroecológicos em uma Universidade, um lugar de produção de conhecimento”, afirma. A última Feira de 2015 ocorre no dia 15 de dezembro. Em janeiro, ocorrerão semanalmente, a partir do dia cinco, em frente ao Portal Tecnopuc, prédio 99A do Campus (avenida Ipiranga, 6681 – Porto Alegre). No mês de fevereiro será período de recesso. Já a partir de março, está previsto o retorno do evento no dia 8, com frequência semanal. “Estamos preparando muitas novidades para 2016, para que se torne um local de convivência e compartilhamento de conhecimentos entre a comunidade e Universidade”, finaliza.
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